蜂蜜的种类(蜂蜜分几种,有什么功效?)
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1、蜂蜜分几种,有什么功效?
根据蜜蜂所采集的花的种类不同,分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜,功效也不同。
蜂蜜对睡眠非常有益,因为它是一种可以作用于全身的镇静剂。知道蜂蜜可以润肠,如果便秘发生,试试蜂蜜。事实上,蜂蜜在控制和调节血压方面也能起到一定的作用。无论是低血压还是高血压,蜂蜜都可以用来调节。
2、蜂蜜有哪些种类?
蜂蜜有多种分类方式,一般家庭生活中用都会以采集蜜糖的花源分别和命名。
常见的有:荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜花蜜、枣花蜜等。还有一些是多种蜜源混合,称百花蜜。
《名医别录》记载:性微温。汪颖说:各种蜜的气味,当以花的气味为主。冬天、夏天的蜜为上,秋天的蜜次之,春天的蜜则容易变质发酸。福建、两广一带的蜜性质极热,因为南方较少霜雪,花性多热。四川的蜜性温,西部的蜜则蜜性凉。刘完素说:蜜是由蜂酿成的,蜂寒而蜜温,物源虽同而性气各异。李时珍说:蜂蜜是生蜜性凉,熟蜜性温,不冷不燥,得中和之气,所以十二脏腑的病,没有不适宜的。
其他典籍资料上暂未发现细分不同花源的蜂蜜的功效。根据上述《名医别录》和历代医家的经验,只把不同花蜜分为了凉性和温性。但蜂蜜本身“得中和之气”,有调和营卫,滋润脏腑、疏通三焦、调理脾胃的功效。蜜入药用有五种功能:清热,补中,解毒,润燥,止痛。
书上亦记载,“经常服用,可使面色红润如花。”
现在研究表明,蜂蜜具有抗菌、抗氧化、促进伤口愈合、促进酒精代谢等作用。
还有助于感冒症状的缓解,润肠通便等。
例如在酒后适量喝一点蜂蜜水,有助于酒后症状的缓解。
参考资料:
[1] 李时珍. 本草纲目精译[M]. 北京:科学技术文献出版社, 2002. 695-697
[2] 郝彬秀等. 蜂蜜活性和功效的研究进展[J]. 食品研究与开发, 2015, 36(1): 148-152
3、蜂蜜都有哪些种类?
1、百花蜜 采于百花丛中,汇百花之精髓, 集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。 2、冬蜜 源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴),是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。光彩为浅琥珀色,较易结晶,质地优良, 味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能风除湿之功效,对感冒发烧,咽喉肿痛,风湿 关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。 3、龙眼蜜 南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙 眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅 助疗效。特别相宜妇女食用。 4、荔枝蜜 荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气味芬芳馥郁,味甘甜,微 带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却由于蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、 之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。 5、椴树蜜 是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色, 具有浓烈的香味,轻易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥的一般蜂蜜功效,还有一定的镇定作用。较受欧洲人喜欢, 是难得的森林蜜种。 6、紫云英蜜 又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大天然清新宜人的草香味,甜而不腻, 鲜洁清甜,光彩为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、 火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。 7、槐花蜜 是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有平淡暗 香的槐花香味,甘甜鲜洁,芬芳适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵挡能力, 降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较合用于心血管病人的保健食用。 8、桂花蜜 稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,光彩水白透明 ,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记实:柃木桂花“祛风除湿,治关节痛苦悲伤……” 其有效成分菊甙已被证实有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效,深受海内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 9、黄连蜜 采自我国中草药天然保护区中黄连的花蜜,它继续了蜂蜜的特点及黄连的药性,因此不仅有自然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜光彩微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇定、降温、去火的效果,故特别合用于平时烟酒过多,心火旺盛, 心情烦燥之人士的食疗保健食用。 10、五倍子蜜 中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,光彩略深,味甘甜,略有中药香气,除有普通蜂蜜特点还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。 11、丹参蜜 宝生园丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯自然蜂蜜,除有蜂蜜自然保健作用外,更具有丹参“生新血、去恶血”功效,合用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。 12、黄芪蜜 黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。宝生园黄芪蜜采自自然黄芪花花蜜,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,合用于气虚多汗者保健食用。 13、桔梗蜜 桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。宝生园桔梗蜜来自于自然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是合用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。 14、枇杷蜜 宝生园枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,蜜中上品。除了蜂蜜自然保健作用,枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。 15、党参蜜 是蜜蜂采自名贵中药材--党参花蜜酿造而成。味甘平,光彩呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。 16、益母草蜜 宝生园益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。除了有蜂蜜保健作用外,本品更有去瘀生新、调经活血等作用,适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的庇护。对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食物。 17、枸杞蜜 来自我国名贵中药--枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞