制作打蛋器(怎样自制简易打蛋器？)

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正文

1、怎样自制简易打蛋器？

1、首先把小木块裁成长方形的小方块，长方形长度为5CM，宽度为2CM，然后在小方块的中间打一个圆孔，圆孔大小约为筷子的底部的大小，然后把筷子穿进空洞，尽量插紧为止；

2、把准备好的电钻拿出来，把筷子的另一头按照平时安装转头的方法安装到电钻上；

3、取出蛋清和蛋黄放在碗里，插上电钻电源，把小方块一边放在碗里准备打蛋；

4、开动电钻按钮，开始打蛋了，注意速度不要太快，这样一个简易的电动打蛋器就完成了。

2、想买个打蛋器给孩子做蛋糕，又怕买了就不用了，到底买不买？

如果你实在喜欢的话，就买吧，也没有多少钱的，我最初入坑就是为了孩子，因为不想孩子吃太多外面蛋糕放的点心，含糖量太高了，甜的都齁喉咙。

我买的打蛋器40，用了四五年了，就是烘焙坑是个无底洞，材料烧钱。

3、想做蛋糕，没有打蛋器怎么办？

打发蛋白的关键并不是在于速度，很多人以为只能用电动打蛋器才能打发是错误的想法。

现在说一个简单的方法，手动打蛋器（或者筷子数根），[机智]划重点！！！倾斜30度打发，是的，能否打发的关键在于快速将空气带入蛋白形成稳定的气泡。而很多人无法成功打发的问题在于，他们打发的时候在蛋白中反复，而正确的方法应该是倾斜30度，在打发的过程中把工具反复出现在空气和蛋白中！