枣花(怎么做枣花？)

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正文

1、怎么做枣花？

枣花是一种面食，又称为枣花馍。是出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品，因此家乡又有把女儿称为“大馍”的说法。 “二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，蒸枣花……”一到腊月底，童谣阵阵响起，年味愈加浓厚，村庄里到处都飘溢着煮肉和蒸馍的芳香。 腊月二十八前后，乡亲们就开始蒸枣花了。先从贮藏了一冬的大红枣里挑出光洁饱满的，然后用水洗净泡好，和好面，擀一个圆圆的大面饼做底座，再揉搓出一些拇指般粗细的圆柱形长面条，用手挽成各种花瓣形状，用模具在花瓣上压出花纹，最后在花的中心放上一颗大红枣，宛如一朵含着花蕊盛开的花。这样就做好了一个枣花面胚。放到蒸笼里蒸熟，就成了小媳妇们回娘家必不可少的首选礼品。一件件精美的枣花，与其说是食品，还不如说是一件件精美的工艺品。

2、看枣花怎么养？

看枣的养殖方法

1、在春季3、4月盆播，当小苗长出2、3片真叶时，在塌盆中分栽一次；长到5、6片真叶时，分别上盆，也可移植至畦上作为地栽。盆栽的栽后需浇透水，放置在半阴处，缓苗一周后再移至阳光处；地栽的栽后一段时间要注意遮荫。当苗长到30厘米左右时，可翻盆定植到较大的盆中。

2、入夏后气温高，要经常喷水增湿降温，并防避暴风急雨吹打浇淋，平时每周施一次饼肥水或粪肥。开花前后增施几次磷肥；开花期间，少浇水，土壤稍干，做到间干间湿；座果后，土壤干湿适度。

3、入冬后，要及时移入室内向阳处，室温保持在5摄氏度，可高一点。

3、枣树开花不结果怎么办？

枣树来花不解结果怎么办，

我们家那棵枣树动了手术之后不但开花多坐果粒也还多，要想枣树多结果，做出正确判断补救，

第一点枣树生命力及强，耐旱，但是幼苗?光开花不结果是正常现象，枝叶旺盛，

吸收营养过剩也是枣树开花不结果原因，

第二点，和天气也有直接关系，如干旱高温天气，或在开花几周内连续阴雨天气，不能正常花粉不能受精，都会导致开花不结果因素。枣树授粉一般都是药物和自然蜜蜂来帮助枣花授粉。

第三。如何开花后保证做过率，最重要的是通过人工干预，修剪旺盛的枝条，打顶去堂枝，控水，开花时尽量不要大量浇水，座果后才能不水，

第四。对树主干刮皮，或者是转圈环剥枣树树皮，但不易过深，正课树身不要切断，留几公分树皮保证水分供养，要科学管理，如图。说出你的看法，谢谢，

4、枣花的药用功效与作用？

1、枣花蜂蜜是具有一定的补血和养胃的功效的，我们在平时的时候多食用枣花蜂蜜的话还能够起到安神通便的效果，因为总花蜂蜜当中富含着丰富的维生素c，营养是非常丰富的。

2、老年人和身体比较虚弱的人或者是在产后的时候都可以去食用枣花蜂蜜，因为枣花蜂蜜对肠胃非常的有好处，这个时候为了避免便秘的出现，我们可以选择内服枣花蜂蜜。能够对我们的肠胃起到润滑的功效。

3、对于阴虚肺燥或者是久咳、咽喉疼痛的患者也可以使用橙花蜂蜜，对于慢性衰弱性疾病的患者也可以使用枣花蜂蜜能够起到一定的辅助效果。能够具有一定的滋养效果，尤其是对溃疡病和慢性肝炎有一定的疗效。

5、枣花是什么东西？

1.枣树花。南朝 梁简文帝 《金乐歌》:“铁鑊种梁子，铜枢生枣花。” 唐 李颀 《送陈章甫》诗:“四月南风大麦黄，枣花未落桐阴长。”2.指枣花形状的花纹。 清 孔尚任 《桃花扇·拒媒》:“望着枣花帘影杏纱纹，那壁厢欵问慇懃。”3.食品名。用面粉和枣子做成的糕点。 袁同兴 《盼到明天出日头》诗:“手里没有年糕拿，篮子没有提枣花。”

6、正月十五，你们那里蒸枣花馍吗？蒸豆包馍吗？

正月十五我们称之为元宵节！也称之为上元节/灯节/小正月/元夕！

在我们中国，各个地方的风俗不尽相同。但是有一点是公认的，正月十五过完了，那么一年的春节也正式过完了！小孩子也开始上学了，以前的时候大人也要开始工作了！【现代人节奏太快，早就开始工作了！】

相对来说，在我们国家元宵节的习俗大多数地方为赏灯，吃元宵！

而像题主所说的蒸枣花馍或者豆包馍，应该属于北方部分地区的习俗！一般以农村居多，并不仅仅是枣花馍，还有喝米茶【农村叫茶糊涂】，吃布袋，麦垛等面制品！不过现在随着生活条件的改善，以及规模化制品增多，很少有人在家自己蒸制枣花馍了！

就以麦子家里以前的习俗来说，我家每年元宵节晚上必做煎汤圆粑粑！早晨必做汤圆！汤圆也称为元宵！在这里的汤圆与平时的小汤圆是截然不同的！必须得是大汤圆（小孩拳头大小）！馅料一般以红糖为主，也有以猪肉或者香菇青菜做为馅料的！一般情况以汤圆表皮出现淡红色为最佳，代表一年下来红红火火！

PS：汤圆的米浆一般都是第一年留下来的，怎么着也要留一点点到元宵节再吃！因为放置时间较长，基本上80%以上的时候汤圆表皮都会呈现一种微微的褐红色的。

而煎汤圆粑粑就是用滤干的米浆，用力揉成小饼形状，先把锅烧热然后加入菜籽油，油温烧至约4-5成，之后把小饼放进去煎至两面金黄即可！吃的时候醮上白糖即可！外皮酥脆而香甜，内里软糯且微微粘牙，在我小时候是我最喜欢的一道菜！

最后问下大家：你们那里的元宵都有哪些固定的习俗？