羽衣甘蓝图片(甘蓝有哪些常见品种？哪些适合在高山地区种植？)

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1、甘蓝有哪些常见品种？哪些适合在高山地区种植？

甘蓝有哪些常见品种？哪些适合在高山地区种植？

甘蓝又叫包菜、莲花白、洋白菜、椰子菜等，甘蓝的种类多，按叶球的颜色分白球甘蓝、赤球甘蓝和皱叶甘蓝三类。按叶球分平头甘蓝、圆头甘蓝和尖头甘蓝。

适合在高山地区种植的甘蓝，它的生长期正是高温的夏天，因此适合在高山地区种植要选择耐热而生长期较短的品种，一般选择黑叶小平头、夏光、鲁甘一号等品种。

高山地区种植的是反季节蔬菜，也就是夏秋蔬菜。利用高海拔地区特有的“天然空调”的气候资源优势种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜，也就是反季节蔬菜。高山地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，具有“天然空调”的气候资源优势，蔬菜的上市季节与相近市场错开。6—11月是蔬菜的淡季，许多地区温度高，不适宜蔬菜的生产，而在高山地区的气候条件适合蔬菜的生长。可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。

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2、羽衣甘蓝好养活吗？

羽衣甘蓝是一种新流行起来的观赏植物，其颜色主要为白色和玫瑰红，而它的整体形状也与牡丹相似，这样一种植物，小编今天就为大家说明一下应该如何来养殖。

温度

羽衣甘蓝既能够耐寒也能够耐热，羽衣甘蓝的适宜温度在13-26摄氏度之间，适合的温度能够帮助羽衣甘蓝更顺利的生长，在这种温度下，羽衣甘蓝能够最快速的生长，如果温度过低则会让羽衣甘蓝过早的进入休眠期，严重时甚至会冻伤根茎，而温度过高则会抑制羽衣甘蓝的生长发育，其体内的物质合成速率下降，导致生长缓慢。

光照

羽衣甘蓝对阳光的需求量同样很高，适合的光照能够提高光合作用的效率，提供足够的叶绿素供羽衣甘蓝生长发育所需，要注意在夏季强光时，可以适当的为羽衣甘蓝做遮阴处理，这样能够避免羽衣甘蓝被强光灼伤，也能避免其脱水。而当光照过短时，羽衣甘蓝就可能导致不开花，或缩短花期。

水分

水分对于植物的重要性就像水分对于人类的重要性一样，人类三天不喝水就会死亡，植物长时间缺水也会导致干枯死亡，在春秋两季时一天浇一次水就够了，而到了炎热的夏季则要适当的增加浇水次数，一天浇1-3次，冬季时由于羽衣甘蓝将进入休眠期，则少量浇水。

土壤

土壤对于羽衣甘蓝并没有阳光和水分那么重要，其土壤以园土，砂土，泥岩，珍珠岩等配置而成。要注意土壤的通风排水，过度的积水会导致根茎的腐烂。为了土壤的透气性可以适当的添加鸡蛋壳，鸡粪等。还可以适当地翻土。

总结：在羽衣甘蓝的生长过程中离不开阳光与水的滋润与浇灌。只要按时浇水，加上适宜的光照，控制好羽衣甘蓝的环境温度，能够让它生长得更好，这就是小编的经验之谈。

3、早春想种植羽衣甘蓝，该如果栽培？

羽衣甘蓝原产地希腊，在欧洲栽培比较普遍，主要分为食用和观赏两大类，90年代传入我国。其别称牡丹菜、无头甘蓝和海甘蓝等，是十字花科芸薹属甘蓝种，以采收成长的嫩株或者采摘卷曲的羽状嫩叶为蔬菜的一个甘蓝变种，为两年生草本植物。种植比较简单，营养价值不错，其维生素C和晒元素含量是甘蓝类蔬菜之首，还具有一定的观赏性。由于其种植环境适应性广、耐干旱、耐低温等特点，选择适合当地种植的优良品种，通过精细化的播种以及田间管理、病虫害防治，可以获得不错的种植效益。

春天可以选择保护地栽培，也可以露天春播。羽衣甘蓝喜欢冷凉温和的气候，耐寒性强。种子在气温4℃左右的条件下可以缓慢发芽，23℃环境下发芽最快，30℃以上不利于发芽。所以我们春播，要因地制宜，选择好优良品种（有矮生种和高生种两个大类），要根据播种方式掌控好播种茬口。

1、苗床准备。选择通透性良好的肥沃土壤，排灌方便、地势平坦的沙壤土最佳，根据苗床的大小，施适量腐熟好的农家有机肥，注意要把有机肥过筛用细碎的有机肥，精心整地，整平耙碎土壤。苗床土壤可以选用高锰酸钾或者福尔马林消毒液进行消毒。

2、育苗准备。穴盘育苗，统一采用72孔型穴盘。每立方米基质配置草炭灰8份、蛭石2份、腐熟的鸡粪9㎏、三元复合肥2.5㎏，充分搅拌均匀。基质营养土可以选用高锰酸钾或者福尔马林消毒液进行消毒。3、播种。购买最适宜当地气候生长的优良种子，先做发芽实验，根据发芽率适当增减播种量。选择晴天上午，进行干籽播种，先把苗床低水浇足。灌水深度以淹没畦面9㎝左右为宜，待水渗透以后，上面撒一层薄薄的细土，均匀撒种，然后覆盖半厘米的厚土。在我们早春育苗环境下，为了提高地温、保温保湿、促进出苗，播种完以后，用透光率良好的薄膜覆盖苗床严实。如果选用穴盘育苗，先把穴盘基质浇透水，每空格放入1~2粒种子，用营养土覆盖，然后覆盖地膜。

1、出苗前后注意事项：特别是早春播种，我们要注意提高苗床的温度，当种子破土而出率达到60%以上的时候，我们要及时揭除苗床覆盖地膜，在幼苗出土完之前，我们要保持湿润，可以覆盖0.4㎝的细潮土保湿。这个时候我们要开始通风，通风口根据天气情况逐步加大，慢慢降低苗床的温度，以免幼苗徒长。苗床内白天控温15~20℃，夜间保持7℃以上。同时我们要注意设施内的光照，每天最少保持9个小时左右的光照时间，降低苗床湿度。

2、间苗与补苗措施。当幼苗子叶展开以后，进行第一次间苗，然后覆盖薄薄一层细土。当第一片真叶展开以后，进行第二次间苗，除弱留壮苗，苗距大致保持3㎝，然后再次覆盖薄薄一层细土。当穴盘幼苗出齐以后，进行分苗、补苗，可以把穴盘双棵苗的移栽到缺苗穴盘内。3、分苗注意事项：无论散播或者育苗盘播种，当小苗长出3片真叶左右时，要进行分苗，以免拥挤不堪造成徒长高脚苗。分苗的目的：早春外界温度低，棚室内原苗床过于拥挤，所以分苗前，提前4天左右整理好新的大苗床。每平米用腐熟的有机肥10㎏，同之前处理苗床土壤一样，但是，为了防治浇水下陷，需要提前把苗床镇压一遍。移栽苗距保持7㎝，够移栽大田之前其生长发育空间。移栽幼苗的时候，我们注意把大小苗分开栽植，可以利用棚室的小气候，局部控温使得幼苗长齐，便于移栽够管理。

4、分苗管理。由于早春温度温度低，分苗后浇灌定根水以后，苗床上要架设小拱棚，覆盖薄膜保温保湿，有利于快速缓苗。缓苗以后，根据当地具体气候情况，逐渐加大通风，延长通风时间，逐渐撤出薄膜，夜晚温度较低，可以用草苫等覆盖物保温。定植前6天，逐步撤去所有覆盖物进行练苗。起苗前苗床浇足水，便于起苗，穴盘育苗可以选择直接定植。

1、整地施肥措施：羽衣甘蓝不宜连作，要避开其他甘蓝类蔬菜和十字花科蔬菜种植过的地块。其非常喜欢肥沃的中性与微酸性土壤，pH6~7最佳。因此，定植前我们要施足基肥。可以使用自家农家土杂肥，或者购买养殖场腐熟好的牛、羊或者鸡粪，每亩使用5500㎏左右，配合使用过磷酸钙35㎏左右随耕地入土，精耕细耙整平地面。作畦根据当地雨水情况，雨水丰沛地区做高畦，少雨地区做平畦，防杂草可以喷施除草剂后，覆盖地膜。

2、定植密度要合理。早春露地移栽，选择阴天或者下午阳光弱的时候移栽。通常株距50㎝，行距50㎝，每亩密度控制在2600株左右，每3行左右留工作小道，便于以后农作。定植的时候，边浇足定根水。

1、灌溉合理：我们早春定植以后，露地种植在定植以后5天左右浇一次缓苗水，如果覆盖地膜种植，可以9天左右再浇定根水。定植后前期，保持土壤见干见湿。当长出10片真叶以后，我们适当性加大土壤湿润度，小浇水勤浇水。如果有条件可以安装滴灌设施，保持土壤含水量75%左右，保持土壤有适宜的水分，是羽衣甘蓝获得优质高产的重要条件。

2、追肥措施：早春定植以后，需要等到缓苗以后，根据土壤肥力情况，可选择使用一次薄薄的氮肥。当到了采收期，每隔2个礼拜追肥1次，每亩可选用地穴施优质有机肥120㎏，或三元复合肥18㎏，距离根部10㎝，深度5㎝。为了提高其生长质量和产量，可以选择喷施磷酸二氢钾，或者雷力2000多功能液肥，间隔8天左右喷施一次，连续用肥3~4次。 春季露天栽培，主要是水肥管理。同时要及时清除田间杂草。

1、收获：管理得当，通常在定植后一个月，当叶片长到10片左右，就可以采摘菜心有褶皱没展开的嫩叶，每次每株采摘4片左右，间隔4、5天采收一次，亩产大致1500㎏~3000㎏。这里需要注意的是采摘时机，要选择晴天上午露水下去以后采摘，避免雨天采收，以防病菌侵染伤口。

2、贮存：早春的羽衣甘蓝，由于在较低温下生长，味道非常佳。采收以后用带孔的保鲜膜包裹收获叶片，放置在2~5℃的保鲜柜可以贮藏一周不变质；如果量大，可以用保鲜膜包裹嫩叶以后，放置在恒温0℃，湿度在95%以上的冷库中贮存，保鲜期可以延长至15~20天。

1、病害防治措施。

①、黑腐病：此细菌主要危害羽衣甘蓝的叶片。如果细菌从叶缘水孔侵入，发病叶片开始成V字形病斑，叶脉维管束坏死变黑；如果从叶片伤口侵入，形成的病斑初期呈淡黄色不规则的形。发病初期要及时拔出病株，妥善处理。成株发病初期，可选用均匀喷洒14%铬氨铜，或者77%可杀得可湿性粉剂等药剂，按照说明说使用防治。

②、霉霜病：霉霜病也是主要危害羽衣甘蓝的叶片，其植株被感染此病，最明显的特征是，植株上有白色霜状物，叶片组织受害，正反面都有疏松形白色霜状物。发病初期可选用：70%百菌清可湿性粉剂、或者72.2%普力克水剂、或者40％三乙膦酸铝可湿性粉剂等药剂，按照说明书使用进行防治。

③、菌核病：此病主要危害羽衣甘蓝的茎基部和叶片。发病初期的特点，叶片边缘出现褐色病斑，后期出现软腐症状，因此，此病也被成为菌核性软腐病。在高湿条件下，发病部位会出现白色或者灰白色絮状菌丝体，还会形成黑色老鼠粪状的菌核体。发病初期可以选用：50%扑海因可湿性粉剂，或者50%绿硝铵粉剂等药剂，按照说明书使用进行防治。2、虫害防治措施。 羽衣甘蓝的虫害以小菜蛾、菜粉蝶、蚜虫和菜青虫为主，我们种植户要早发现早治疗。

①、防治小菜蛾，可选用24%万灵水1000倍液，或者4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液均匀喷施防治。

②、防治菜粉蝶，可选用90%万灵可湿性粉剂2500倍液，或者Bt乳油700倍液，或者甲氰菊酯乳油2000倍液均匀喷施防治。如果选择与马铃薯间作，可以不用农药，马铃薯对菜粉蝶有非常好的抑制作用。

③、 防治蚜虫，根据种植环境，可选用悬挂粘虫黄板预防蚜虫；如果蚜虫严重，可以用生物农药保护鸟1000倍液，进行喷雾防治。

④、 防治菜青虫，可以选用Bt乳油800倍液或者生物农药百草一号1000倍液喷雾，进行防治。

早春种植羽衣甘蓝，由于其比较耐寒等特点，此时气温比较低，虫害比较少。因此，我们种植户要充分利用季节性优势，提早设施内育苗，分苗和养苗，气温适宜立马移栽大田，田间管理好水肥与杂草，精耕细作，可以获得丰产丰收。

4、羽衣甘蓝能吃的部位是紫色的还是绿色的？

羽衣甘蓝紫色的叶子和绿色的叶子都能吃，羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克。

5、羽衣甘蓝蔬菜汁的做法步骤图，怎么做好吃？

用料

苹果 一只

酸奶 200g

羽衣甘蓝 一把

羽衣甘蓝鲜榨汁的做法

把羽衣甘蓝（洗净、只留叶子部位）+苹果（洗净、去皮、切块）+酸奶，放入料理机。我就用的小熊料理棒，打碎了就完成了，羽衣甘蓝营养特别丰富，又没什么特别的味道，很适合做基底，榨各种水果汁喝，营养又美味

还可以给宝宝吃！

6、卷心菜和羽衣甘蓝到底是同种还是不同种？

这是羽衣甘蓝，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。 观赏羽衣甘蓝由于品种不同，叶色丰富多变，叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹"。 在华东地带为冬季花坛的重要材料，北方地区冬季常用的园林花卉。其观赏期长，叶色极为鲜艳，在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花

7、羽衣甘蓝的春季栽培技术有哪些？

大家好我是晓东。羽衣甘蓝也叫叶牡丹、花包菜、花菜。羽衣甘蓝耐寒，对土壤的要求不严，抗性也强。是一种色彩鲜艳丰富的观叶植物

羽衣甘蓝春季栽培技术有哪些呢？

1.育苗

苗床宜建立在地势较高、土质疏松、肥沃处，有机肥有利于培育壮苗，移栽时也可多带土，伤根少，

2.播种

播前把整好的地均匀踩平，播后喷水至苗床湿透撒上种子后用经细筛过筛的土覆盖其上，再盖上草或遮阳网，以后要维持泥土湿润，直至出苗。

3.定值

有花盆的可直接定植于花盆中。栽后浇足水，栽入花盆中的羽衣甘蓝通常每天浇水一次，维持盆土湿润。

这是春季栽培羽衣甘蓝的技术分享给大家谢谢阅读，欢迎您的关注。

8、羽衣甘蓝花冬季可以过冬吗？

羽衣甘蓝又叫叶牡丹，为十字花科二年生观叶草本花卉，株高30～40厘米，内叶色彩绚丽，有紫红、粉红、白、淡黄等颜色，花期4～5月。

喜阳光充足、凉爽的环境，耐寒性强，要求肥沃湿润的土壤，需肥量较大。

播种繁殖，秋季8月播种，覆土要薄，1周出苗，4～5片真叶时移植1次，经2次移栽于11月下旬定植，南方露地越冬，北方需保护地越冬。

栽培上特别要注意的是羽衣甘蓝的幼苗必须经过1～2℃低温处理，只有经过低温处理后才能结球，才能开花结实。此外，低温处理还能防止过早抽薹，以增加其观赏期。羽衣甘蓝还必须与其他十字花科植物隔离，以避免杂交串粉。它特别喜肥，肥料要适量多施，以促进营养体的生长。

羽衣甘蓝叶色鲜艳，叶形奇特，可用于花坛、花境或盆栽观赏。