三门冰箱正确调温方法,三门冰箱调温步骤图解

题图来自Unsplash，基于CC0协议

导读

冰箱温度星期三，保鲜保质真轻松！冰箱温度怎么调最合适？这可是门学问。别着急，你看对了，一起学起来。

! 调温和第一个

冰箱里的世界很热闹，有急着变得新鲜的食材，也有乖乖等待被提回家的大餐主角。我们的三门冰箱，质量超棒，但是怎么调节合适的温度，才能让它工作得最舒服最合适呢？一起看看它是怎么调动体温的。

一、原来冰箱里还住着个“调温国王”——温控器！

别看它藏在冰箱里不显眼，可是调节冰箱温度的大师。通常在冰箱的右上角或者后面，就是它的位置。控制着冰箱制冷的强度，冷却速度快了，它就多给点力；冷就不那么快了，它就稍微放松一点。关键在于我们怎么设置这个“国王”的数值，把它掌握好。

二、冷静看看，冰箱里的三个“小分队”和温度标准：

三门冰箱啦，它不像双开门那样死气沉沉，功能设计得其实更加灵活空间也多。除了下方一大块通常是冰封力量的冷冻区域，上面的冷藏区常常是全家食材的大本营，中间旁边还有一个灵活的小空间——叫它“变温室”也不为过，就是温度介于两者之间的区域。

• 冷藏室（鲜食区/保鲜区）： 上面的大空间是给新鲜食物住的。想要食物不会太干，保存的时间长一点，这里的温度最好是2°C 到 8°C。这个温度段刚刚好，可以有效延缓细菌繁殖生长，让食物里的营养成分缓慢释放。注意，这个温度并不是你触手可及就能感受出来的，冷不可怕，它只是刚好让不该“变质”的东西真的稳健不变。记住，这里面的水珠不会那么容易冻结，不然你看看剩下的菜梗怎么不对劲。

• 冷冻室（速冻区/冰鲜区）： 下面是用白色“寒冬雪原”来代表的冷冻空间，用来存放冰块、肉类或是随时可以解冻拿去煮大餐的东西。 标准的冷冻温度应该是≤ -18°C或者更低一些，-12°C也是可以接受的，要做到让食物里的水分能够锁定，不会化冰，让大部分的冰晶生长壮大起来。大多数时候，冷冻室的温度是固定的，不像变温室那么灵活。

• 变温室（了不起的小角落）： 被叫做“变温室”的，是中间那个独立的空间，拥有非常灵活的温度。图片里它可能是用旋转钮或者数字显示屏来控制它的“体温”。 当天气热烘烘的时候，它不想那么冷，所以建议你可以调到0°C 到 4°C（某些冰箱坐标可精确到 0°C；夏天可以调到位，接近 0°C）。白天拿出来拿进去方便，保鲜效果也不错，解冻一半想直接拿出来吃也可以。 当天气变冷、温度更低的时候，你如果想要更低的冰冻环境，可以稍微往下降一点，接近或达到 -12°C。 冷冻更快，冰保鲜存肉更恒久。 小小变温室，温度能自己变，它正是根据你的需求，随时来为你效劳。

三、活用图表，配置有点复杂怎么办？（分情况操作） 方便的一手，是可以通过后台看到温度图表！所以，如果你家冰箱比较智能或支持设置的，看一眼温度图表就能摸清情况。如果变温室没有数字按钮，自己选“高”、“中”、“低”也没关系。不过，我们要记住，一年四季的温差，还有夏天热冬天冷的不同，还是记得灵活去调。根据冰箱说明书上的建议来操作是很重要的。

四、图解：跟着大师，一步步调好温度：

1. 总览：去冰箱里，找到温控指示区（图标我看一下，变温区直接到）。
2. 冷藏室：把它温度设定到 2-8°C。比如市面上很多冰箱有“儿童锁功能“的，同步也要关注一下，防止有人乱动它的温度吧。[图片]
3. 冷冻室：设定低于 -18°C（有些冰箱要求-18°C，建议设定更低点，比如-16°C以下）让它保持住。 [图片]
4. 变温室：根据季节和需求，可设定在 0°C -5°C（低温保鲜通常建议最高不超过5°C）或更低（-12°C）。如果在低温模式设置后，看到食物放在那里变成硬邦邦的冰状态，可能说明变温室被设定得低于它本来能达到的冷冻能力了，这时候就该考虑是不是配套的冷冻功能没开启？

五、温控小失误，你中枪了吗？

有时候我们调个温，却搞得到不好，可能就是调得太频繁，今天觉得有点热昨天觉得有点冷，设置一会儿高一会儿低，这样冰箱它就疲于奔命，老开关压缩机，费电不说，冰箱效果也底下去了。

• 温度设置错误
  • 冷藏室温度调得低于 2°C，风扇经常凝结水珠，可能是因为里面的湿度特别大，实在有点渗人的感觉，倒也不是绝对不行，只要不是不化冰就可以。
  • 冷冻室没控制好，温度波动太过，冷冻区域冰块儿总是哗啦啦掉，或者存放鸡腿这种的，需要用筷子去解冻，说明你就把它温度调得太“暖和”了，鸡腿拿到手里几秒钟就解冻了，这种就不对了。
  • 变温室温度用数字调整，一不小心设定高位，夏天到了，里面的东西像水分子一样，随时要它用，拿出来会不会有冷饮的冰凉感。

六、季节不同，调温策略也要变：

夏天来了，外面热溜溜的，冰箱里面的温度如果调得太高辣，食物怎么会保鲜得好，特别是像海鲜、水果拼盘这些高危食材，变温室就派上大用场了。所以夏天要把变温室调到合适温度，保证不会过快失鲜，防止育虫风险。

冬天到了，外面冷风吹，冰箱就不那么积极干活了，外冷里热，冰箱锁比较笨，冷藏室的温度如果下降不够快，刚好就是因为外面温度太低了，冰箱内部反而容易结霜、产生雾气，这时候把冷藏温度调高一点点，比如说多1-2°C，既能满足保鲜需求，也能避免讨厌的冰霜打扰我们使用。

七、调温后要不要等新菜再来吃？

温度马上调整完成后，可能一个小时就能感受到变化了。日常下厨房经常使用变温室，你去里面拿点菜什么的，注意观察一下周围有没有“结冰瞬间”，如有，说明你的设置被设定错误了，需要及时调整。

总之，当我们掌握了各个区域的温度标准后，再结合图文的调温和错误，懂得调节方法以及季节对其的影响，让冰箱更好地为您忙碌与付出每一天美食的身影。学会这些“开关冷暖”的勾当，轻松又上心，生活品质自然提升一层。