盘扣的做法图解(盘扣的做法图解？)

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正文

1、盘扣的做法图解？

01把面粉倒入面盆里备用。02把1。5克酵母粉放碗里，用35度的温水将酵母粉化开。03把化开的酵母水倒入面盆里，把干面粉和成光滑的面团。04把和好的面团，饧上10分钟，再把饧好的面团揉匀揉透，盖上锅盖，发酵1个小时。05把猪肉剁成肉泥，白菜切碎，然后再把猪肉泥，白菜碎，加葱、姜末，盐，味极鲜酱油，香油，蚝油搅拌均匀，制成猪肉白菜馅备用。

2、盘扣怎么弄？

您好，我是鄂乡孟姨，很高兴回答这个问题，盘扣指的是千张扣肉吗？我的理解是千张扣肉怎么弄？我在西瓜视频里发布过千张扣肉的做法，是我的原创，做法工序多，但我乐意做，也喜欢吃，所以舌尖上的诱惑占上风了。

首先备好五花肉，豆豉，八角，花椒，桂皮，小葱，生姜，白糖，生抽，老抽，盐。

把五花肉洗净，改小段放锅里开水焯水，加生姜，葱结，料酒煮沸，放冷水里洗去浮沫血水，再浸泡冷水里半小时，让肉更紧实，捞出用牙鉴在肉皮上扎数个小孔，抹上老抽上色。油锅里放冰糖或者白糖炒至焦黄，有细密气泡时放进五花肉，肉皮朝下，炸制成焦糖色即可，因为肉上面有水，会溅油，最好肉放下去的同时盖上锅盖，免得油溅出烫手，将煎好的肉切薄片，像千张皮一样的薄片，放碗里加生抽老抽拌匀腌15分钟左右入味。豆豉洗净，把腌好的肉片依次码入碗里，肉皮朝下，肉上放豆豉，将腌肉的酱汁倒入碗里，豆豉上放八角，桂皮，花椒，生姜，葱段，再放进高压锅里，锅里放蒸格，大火煮开，中小火蒸制30分钟，待蒸汽排完再焖一会出锅，用一个盘子盖在碗上，快速倒扣，一道香软糯的千张扣肉就做好了，吃肥肉也一点不腻口，肥肉里的油蒸出来被豆豉吸收了，豆豉口感也不那么硬了，变得软软的，五花肉和豆豉都入口即化。大多数都喜欢吃，喜欢这道千张肉盘扣做法的朋友请点个关注，顺便再点个赞，谢谢啦。

3、盘扣的制作方法？

1、此节因形似琵琶而得名琵琶结，最经典的盘扣花样。用线大概50CM

2、右线压左线

3、按箭头的方向向后缠绕

4、按箭头方向，根据大小需要决定缠3-4圈

5、将线头绕向后方，压好，用线钉牢

6、再来几款制作简单，美丽大方的盘扣样式

综上所述，这就是我关于这个问题的一些回答了，希望上面的回答可以对你有所帮助，当然如果有什么方面不足或者没提及的，欢迎大家多多补充进来，可以在留言中互动，谢谢！

4、求盘扣制作图解？

制作方法及图解如下：

盘扣是布条经手工盘制而成。服装经各种艺术造型盘扣装饰后显得更加典雅大方。

1、琵琶扣图解

2、旗袍盘扣的编法

3、盘扣的做法图解

文字解说法：

一、盘扣硬条的制作方法

　　1.衬线手缝法

　　取2cm宽的斜丝(45度)30至50cm，薄料时应在斜布条中间衬几根棉纱线，使其坚硬耐用，厚料时可以不用棉纱线衬托。做法是：先用针钉住，然后用右手缝针缴牢。它可用于做直扣、琵琶扣及实芯花扣等。

2.机缝暗线法

　　为使扣型盘制得无线迹，造型美观，可将斜布条对折，用缝纫机毛边车缝一道，然后用长针翻正成扣带条。它可用于做各种盘扣。

3.机缝明线法

　　用2cm宽的斜布条，将两边的毛口向里折成4层，然后用缝纫机边车缝明线一道。它可用于做各种盘扣。

4.包细铜丝法

　　先将布料的反面刮上一层薄浆糊晾干，按2cm宽用划粉画出并裁出斜布条，将布条两边毛口向里折成4层，并用一根铜丝夹在4层中间的连折线里面，再刮浆粘牢烫干，带宽不要超过0.5cm。它可用于做空芯花和嵌芯花扣。

5、盘扣做法？

用料

竹炭面团 一个

红曲面团 一个

南瓜面团 一个

馒头版盘扣的做法

黑面团揉光，一个擀成圆形，一个擀成椭圆形。

红曲面团擀薄，切成条，卷起来，做1个大卷，4个小卷，另外再把面条切成2个4厘米的面条，4个3厘米的面条，对折。

把卷好的卷和对折好的面条，放在黑面团上面，盘扣就做好了。

同样的方法，把黄面团擀薄，切成条卷起来，2个大卷，4个小卷。

另揪一点面团，搓成长条，剪一小段做扣环，剩下的卷起来，做扣子头。

把扣环和扣子头放好，在把卷好的圆圈捏成水滴形，放在黑面团上，另一款盘扣也做好了。

6、纸盘扣怎样制作？

打开手机或者电脑，百度一下，有图有教程