肉丁网(小鸡窝怎么做，肉丁网？)

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正文

1、小鸡窝怎么做，肉丁网？

材料

小鸡腿10串，猪肉500克，油4-5大勺，盐适量，醋一点点，鸡精2小勺，酱油2勺，葱段3段，姜片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1个，花椒适量

做法

1.将猪肉切成大小适中的肉块。

2.锅内倒油，放入1个八角，油热后放入猪肉块翻炒，（多炒一会，将肉的脂肪炒出来，不然会吃起来觉得很腻的）。

3.顺着锅边倒入少许醋，（倒些醋可以去掉肉的腥味），再翻炒一下倒入酱油，加入小鸡腿翻炒至鸡腿变色。

4.翻炒至鸡腿变色。

5.加水热水，放入鸡精、盐、葱姜蒜，朝天椒，八角一个，花椒适量，大火烧开后盖上锅盖转小火。

6.15分钟左右看一下，如果锅内的水少就再加入些热水，直到肉用筷子可以轻松扎透，转至大火收汁盛出。

2、怎么缝打春鸡制作方法，打春鸡的做法图解╭★肉丁网？

打春鸡的做法

材料

主料：春鸡1只，

辅料：香茅碎适量，洋葱适量，蒜茸少许，胡椒碎少许，葱白少许，干葱头少许，香菜叶少许，

调料：咖喱粉1茶匙，黄姜粉1茶匙，鱼露1汤匙，生抽1茶匙，蜜糖1汤匙，玫瑰露酒1汤匙，柠檬汁1汤匙，花奶3汤匙，食用油500克

做法

1、春鸡洗净去黄衣沥干。

2、将其他材料捣碎和调料拌匀，均匀涂在春鸡身上以及内腔，腌制2小时。

3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干，用中温油一边淋油在鸡身上，一边炸至鸡熟透。